Рождество в Болгарии начинают отмечать вечером 24 декабря (сочельник), а продолжают весь день 25 числа. Болгары исповедуют православие, просто, отмечают они по григорианскому календарю, а не по юлианскому, как россияне.
Этот праздник здесь, как и в остальной Европе, считается намного важнее Нового года. В стране есть 3 официальных рождественских выходных, когда закрыты все государственные учреждения. Частники, конечно, работают даже в праздники. У школьников же зимние каникулы начинаются 21 декабря и продолжаются до 3 января.
Рождество в Болгарии называется, кстати, Коледа, а Дед Мороз будет у них, соответственно, Дядо Коледа. Сочельник вечером 24 декабря носит название Бъдни вечер.
Подготовка к празднику
Готовиться к празднику начинают очень заранее. Первые елочные украшения и всевозможный тематический декор в магазинах появляются еще в середине декабря. Все красивое и разнообразное, раскупается достаточно активно. Есть бюджетные магазины, типа греческой сети «Джамбо», где весь декор можно купить в одном месте и дешево. Но и качество может оказаться не очень. А есть и отделы повыше уровня, типа, «Айко», например.
На городских площадях елку и праздничную иллюминацию в Бургасе официально зажигают еще 6 декабря. В этот день здесь проходит Никулден, дающий как бы старт ожиданию Рождества.
Центр города в декабре выглядит просто сказочно. На пешеходных улицах появляются красивые гирлянды, на главной площади — каток, праздничные декорации и рождественская ярмарка. Елку в доме принято тоже устанавливать рано, но и выбрасывают ее некоторые еще до Нового года. Мы в Болгарии впервые в жизни купили искусственную елку себе и поняли, как это удобно.
В некоторых церквях устанавливают рождественские вертепы, воспроизводящие сцену появления на свет Христа (как на верхнем фото), но больше это характерно для католических церквей, конечно.
Кстати, сразу после праздника все елочные украшения и оставшиеся сладости начинают распродавать с отличными скидками. Этой особенностью, позволяющей сэкономить, пользуются очень многие европейцы.
Живые елки начинают продавать со середины декабря. Их можно найти в некоторых местах в центре Бургаса. Заметно, что большой популярностью у покупателей пользуются и небольшие хвойные растения в горшках, способные заменить собой настоящую елку. Еще в декабре повсюду в продаже появляются цветы Коледна звезда (рождественская звезда). Каждый старается украсить таким цветком свой дом или офис, дарят их и в качестве подарка. Наши соседи выставляют, например, прямо на лестнице перед своей дверью. Сам подъезд они тоже украшают шарами и гирляндами.
Что приято есть на Рождество?
Рождество – праздник сугубо семейный. Поэтому город вымирает в сочельник вечером. Все собираются на ужин дома за накрытыми столами в окружении родных и близких. Посторонних на это событие не приглашают. Популярны у болгар и семейные поездки на горнолыжные курорты — отличная альтернатива празднованию дома.
На праздничном столе в Бъдни вечер обычно присутствуют традиционные угощения: баницы, фаршированные перцы, фасоль, рис, долма, квашеная капуста, маринованные и свежие овощи. При этом баница обязательно подается именно с тыквой — тиквеник. Главное, чтобы блюд было нечетное количество и чтоб они были исключительно вегетарианскими, без использования яиц, сыра и т.д. Потому что в этот вечер еще продолжается пост. А вот на следующий день уже можно веселиться и есть мясо — запечённая утка или индейка, свинина и т.д. Из напитков подаются вино и ракия.
В каждом доме на столе должна присутствовать и питка — традиционный круглый хлеб. Она выпекается без яиц и украшается изображением креста, плуга, фигурками животных и т.п. Самый старший член семьи за ужином разламывает питку и раздает остальным. Круглая форма символизирует бесконечность и цикличность жизни. Еду после ужина на ночь принято оставлять на столе, чтобы угостить ушедших из жизни близких, которые навещают свой дом в эту ночь.
Существует еще один интересный местный обычай — в баницу принято прятать записки с добрыми пожеланиями. Раньше он относился только к Новому году, но сегодня его многие стали использовать и на Рождество. Такие записки называются «късметки», люди верят, что они приносят удачу на весь будущий год. Пожелания (часто забавные) в них выполнены в стихотворной форме и касаются здоровья, любви, карьеры, денег и т.д. Например:
Ще бъде Коледа красива,
годината за теб – щастлива! (Рождество будет красивым, а весь год для тебя — счастливым!)
Живота ти е сбъдната мечта. Ново жилище, нова кола! (Жизнь твоя — сбывшаяся мечта. Новое жилище, новая машина!)
Хочу отметить, что болгары любят придерживаться своих национальных традиций, даже не религиозные люди в сочельник едят постное. На улице в этот вечер почти никого не встретишь, все сидят дома за столом с родными. Принято, что родня съезжается на этот праздник даже из других стран, все стараются собраться семьей. Никакого шумного веселья нет, магазины и все заведения закрыты.
Конечно же, Рождество – это религиозный праздник. Поэтому после ужина многие идут в церковь. По всей Болгарии в храмах проходят торжественные службы. В Бургасе такую можно посетить в главном храме города — Соборе «Св. Кирила и Методия». Большинство болгар исповедует православие, но в церковь в эту ночь, как и в России, идут не все.
Что же касается подарков, то их принято дарить не вечером, а уже утром 25 декабря. Этот день называется Голяма Коледа, т.е. Большое Рождество. Утром есть такой обычай: от дома к дому ходят колядующие — молодые парни в национальных костюмах, исполняющие колядки и собирающие деньги. Конечно, это старинный обычай, который сейчас встречается в селах намного чаще, чем в городе.
А вот веселые тусовки и гулянки, концерты и салюты на площади — это уже все происходит у болгар в Новый год.
Оставьте первый комментарий